一、生日

　　生日礼是指过生日的礼俗，旧时特指给50岁以下的人在其诞辰纪念日举行的贺诞活动（给老人过生日叫办寿或做寿）。旧时，小孩的生日不受重视，中青年一般也不过生日。普通百姓的小孩过生，大多是给孩子添件衣服，吃鸡蛋、面条一类的食物，或是走邻串友讨点碎币，给孩子做件“百家衣”。穷苦人家连饭都吃不上，常常忘记过生日；只有富裕人家才会举行家宴，招集亲友庆贺一番，一直到小孩12周岁。新中国成立后，群众自觉破旧立新，多数家庭废掉为孩子“过生”的习俗。后来实行计划生育，提倡“一对夫妻只生一个孩子”，过生的习俗倍受重视。近年来，特别是城市，给孩子过生逐渐流行。一般家庭，父母等长辈给孩子送些礼物，如玩具、学习用具、食品、衣服等，也有的举办生日酒宴，或设在家里，或邀亲朋到酒家餐馆。年轻人往往将一些适合自己兴趣的娱乐活动融入其中，如举办生日舞会、晚会，或去歌厅唱歌。中老年朋友过生日，喜欢邀朋友来家打牌、撮麻将、喝茶、聊天、看盘片。有的喜欢与爱人或朋友一起外出旅游，领略大自然的风光；有的生日时栽花植树，以示纪念，或参加一些公益活动，如进行一些体育竞技比赛，等等。奶油蛋糕、鲜花、生日贺卡、电视台点歌、“伊妹儿”（E-mail）和短消息正成为当代淮北民众给亲友贺诞时的馈赠礼品和庆贺形式。

　　二、做寿

　　旧时，50岁以上的人过生日叫“做寿”（祝寿、庆寿）。祝寿活动大都是寿者的子女发起和操办的。做寿时穿送老的衣裳，活出殡，为的冲喜。

　　寿堂

　　富家祝寿较为隆重，张灯结彩，家设寿堂，中堂案桌上摆满寿桃寿糕和吉祥植物之类的物品（如松柏枝叶），燃烛焚香。寿堂正墙上，挂一幅充满喜庆吉祥色彩的寿星图，图中老寿星笑容可掬，头部隆起，一手柱拐杖，一手捧仙桃。如果为妇女祝寿，则挂年轻美貌、手提花篮或捧着仙桃的麻姑图像，或挂书有一个大大“寿”字的图案。寿堂两侧高挂亲友馈赠的寿幛、寿联，大都为金色或红色的纸质、布质条幅，色彩艳丽，写有各种祝贺长寿的吉庆语，如“福如东海长流水，寿比南山不老松”之类。

　　拜寿

　　拜寿时，寿翁端坐正位，接受亲友、晚辈的祝贺、叩拜。有司仪唱礼，人们按顺序入堂行拜。儿子媳妇先向老人奉觞上寿，磕头行礼，然后依次轮到女儿女婿、孙儿孙女、侄子外甥，最后是朋友邻里。一般宾客以作揖方式致贺，口中说些表示祝福的吉利话，如“寿比南山，福如东海”、“长寿健康”等。年龄幼小、辈份较低的孙儿孙女向祖父祖母磕头后，可得到一个红包（俗称压岁包或喜包），内装钱币若干，算是老人对小辈的赏赐。

　　寿宴

　　仪式结束后，主家向亲友们分送寿桃、寿糕之类的食品，分享寿星的福气。招待宾客席宴的最后一道必是食面。吃面时，各人从自己碗里挑出面条数根，加到寿星碗里，说些“添福添寿”之类的话，叫“添寿”。碗里面条不能盛满，因为 “满”意味着“尽”和“终”，“满寿”为不吉语。

　　寿戏

　　宴席中上演戏剧，寿戏的内容大多是一些吉祥喜庆祈祝长寿的剧目，如《八仙庆寿》、《蟠桃盛会》等等。戏中的人物也以长寿人为多，如彭祖、王母、寿星等等。

　　寿贴

　　旧时，官宦之家或文人雅士喜用寿贴祝寿。祝女寿贴写：“谨具 寿图一轴 坤履一双 彩仙一堂 膝衣一双 枕顶一幅 官扇一把 寿帕一方 彩花四树 奉申 祝敬”。 祝男寿贴写：“谨具 锦帐壹帏 牙  一套 丹书壹部 宣炉一座 彩缎壹端 寿画对轴 鼎爵一持 宫轴二幅 云履一双 寿桃一盘 款扇一把 寿纷一盘 奉申 祝敬”。此外还有心帐寿男、心帐寿女、心帐寿双、心帐子生、心帐女生、心帐孙生、心帐生双等祝贴。

　　贫苦人家或不做寿，或不把这事过于当事办。门弟高、巨商大贾等有钱有势的人家常以庆寿为名，广发寿帖，大肆铺张，显耀门庭。在淮北，为老人祝寿不是年年都做，多选在66岁、71岁、73岁时进行。

　　六十六

　　老人66岁生日时，女儿和至亲好友备上66个红点馒头、66个扁食或水饺、6斤6两猪肉，以及糕点、酒之类礼物前往祝寿。俗称“六十六吃块肉”。女儿所送数量一般超过66个，以祝老人延年益寿。另外还给老人添新衣。老人家中设宴招待亲朋。

　　七十一

　　“人活七十古来稀”。老人活到70岁即为大寿了，本地大都在老人71岁生日时为其祝寿。因有“七十一吃只鸡”之说，女儿和亲朋前来祝寿必备鸡1只，馒头、扁食各71个。

　　七十三

　　俗语说“七十三不死鬼来缠”；为度此劫，又讲“七十三，吃个鲤鱼猛一窜”。老人吃条鲤鱼，即可度过生死关。因之老人73岁生日时，女儿和亲朋都备鲤鱼1条及馒头、扁食各73个为老人祝寿。

　　八十四

　　八十四属于高龄，过去有此高寿的不多。所以人们说：“七十三，八十四，阎王不请自己去”。遇此高寿，有条件的话一般都要大办。

　　八十八

　　能活到八十八的就更少了。所以说“八十八，吃只鸭”。儿女多给老人买鸭子送贺。

　　双寿

　　翁妪都在的，子女将父母的“祝寿”以老翁的生日举行同庆，俗称“做双寿”。一般是父母寿期相近，而且母亲又是父亲的元配夫人，子女才有这种举动。

　　借寿

　　旧时，人们认为人的寿命本由天定，也可像物品一样借用。比如患病后医药无效，便认为寿期已到。若有人愿意借寿给他，便可延长寿命。于是，子女和至亲就择一吉日，斋戒沐浴，亲往宗庙拜祷上苍，表示自愿借寿给病人。此举一定要完全出于自觉自愿，要是病家请托或他人说合，就不会灵验。若偶然转危为安，大家便认为上苍已同意借寿，于是便焚香许愿，祷谢上苍；如病人亡故，自愿出借寿数的人也要祷告上天，取消前愿，免得阎罗判官稀里糊涂把寿数错给了别人。此俗带有迷信色彩。

　　冥寿

　　冥寿也称“阴寿”，指为已亡故的父母或祖父母举行的祝寿活动。到了亡故父母和祖父母寿诞的日子，子女们在厅堂设神像，行礼诵经，以表孝念。宾客们也赶来拜祝，向主家赠送纸扎冥钱。礼毕，寿筵一如在生之时。富裕的人家，还在庙中搭设神坛，延请僧道念经文，做法事，专门进行超度。冥寿活动一般都做到一百岁为止。百岁冥寿最为隆重，规模也最为宏大。

　　新寿

　　现时，寿典多在家中举行，主要是吹寿烛。将寿烛插在生日蛋糕上，由寿星点燃寿烛，亲朋好友围成一圈，一边拍手，一边唱《祝你生日快乐》。歌毕，寿星吹灭寿烛，分切蛋糕，给亲朋好友共同品尝。有的在酒家、饭店或租用宾馆会议厅庆寿。寿星的亲属子女在酒楼门口迎客。客人送红包作为贺礼，寿庆与寿宴同时进行。聘请专业或业余人员主持寿仪，乐队演奏。

　　当代淮北，敬老之风日盛，出现社会各界为老人做寿的新风气。每年的九月九重阳节，政府部门和社会团体派人到当地一些老人家中祝寿庆贺，表示慰问。九十或百岁高龄长寿老人的寿日更受重视。寿诞这天，为老人梳妆打扮，端茶送水，奉献鲜花，甚至表演节目。许多医务人员还在此日为老人义务就诊，检查病情。新的祝寿形式，体现了新时代高尚的人伦道德和良好的社会风尚。

　　尊老爱幼是中华民族的美德，本地为老人祝寿已形成风气。现时城乡祝寿礼物已时兴蛋糕，长寿面，少数农村仍沿用旧俗。