淮北市是一座新兴移民城市,方言分为两个系统:以淮北市为中心的市区,是新方言区;以濉溪县为中心的县区,是老方言区。新方言区,受到外来人员的影响,语言发展较快;老方言区语言比较封闭、保守,语言发展较慢。两地在语音、词汇上都有差别,尤其在语音上差别较大。
民间语词是多样性的,表现在如下几方面:共同语词与方言语词参合并用,看场合,有时使用共同语词,有时用方言语词。
同样一件事物,在方言中可能有两、三种名称,读音不同,有些大致相仿;如“随咋的”(不管怎样),地方注音:崔咋的、渠咂的;“早晚”,地方注音:脏温、早问;“晌午”,地方注音:晌问、晌晚。方音没有固定字,读音也含混,这是方言的另一大特点。
口语语词常常加多音节。如蟾,说作蛤蟆,癞蛤蟆、癞猴子、癞癞毒、赖赖鼓、癞毒猴子。知了,说作喋啦猴子。
口语粗俗,大多贬义,例如:一个男人上公共汽车,看到车内人很多。于是说:“我的个孩来,这么多个吊人,挤在这个屄车里,弄的给个洋熊样!”
语音、词汇、语法是语言的三大要素。语音和语法是封闭或半封闭的,内容不多;而词汇或者说语词,是开放式的。语词的数量很多,夸大地说语词是要多少有多少的。
民间使用语词比较复杂,说话直率,感情丰富,爱憎分明。对社会名流,或自己敬仰的人,通常使用褒义语词,表示文雅,客气,尊重。如说:用餐,吃酒,吃茶,先生,亡故,去世。
对自己家里人或一般朋友,通常使用中性语词。如说:喝酒,喝茶,剋饭,老了,走了。有时也可以用土话或谑语,如说:见马克思去了,到农村落户去了(死了)。
对自己不喜欢的人,通常使用贬义的语词。如对日本侵略者,对流氓地痞,说:日本鬼子,大烟鬼子。把吃、喝说成“噇,囔嗓”,把死亡,说成翘辫子、翘蹄子、见阎王去了。
(一)惯用语
惯用语是口语中较为通行的熟语,通常是三个字一组,个别情况也可以是两个字或四个字一组。惯用语的意义是内在的,约定俗成的民俗意义,不是文字的表面意义。
淮北话里有其特定的熟语,恰到好处的反映了淮北人的幽默、诙谐性格。
大鸭蛋:学生用语,考了零分。
坐红椅:学生用语,全班最末一名。
老黄历:过去的,不值一提的事。
老油条:提拔不起来,甘愿落后的人。
作红娘:给人介绍对象,亦称媒人。
筑长城:打麻将,谑语。
七叶子:不懂事,也称半吊子。
愣头青:不通事理,蛮干。
红脸汉子:个性直,好动气。
抱粗腿:巴结有势力的人。
抱佛脚:通常说“平时不烧香,临时~”,指临时用心,临时准备。
泡汤了:完全失败,欲想落空。
老蝣子:特指顽固,老有世故的人。
热粘皮:死皮赖脸,缠着人不放。
修地球:种地。旧时下放,常常说“~去了。”
向阳花:农村姑娘。“我找的对象是个~。”
半边天:妇女。毛泽东同志说“妇女能顶~”,因此得名。
搓二把:当助手,不是主角。
狗腿子:帮助坏人做事的人。
半拉噘子:正在成长的男孩。
喝二蛋:不正当的巴结人的人。
拔白旗:历史旧词,在运动中整人。
大檐帽:警察或法官。
查门牌:挨家到饭,历史旧词。
半瓶醋:技艺不精,多少知道一点。
踢皮球:推卸责任,把应该做的事情推来推去。
有意思:含义较多。如有趣,或有好感等。
小意思:算不了什么,不值一提。
半路出家:不是科班出身,后来才做某事的。
大炮筒子:性直,好说。
小道消息:来路不正的信息。
喝墨水:旧词,旧时入校学习称为喝墨水。
翅膀硬了:长大了,成熟了。
不上线:傻乎乎的,不懂事理。
不着气:不行,没有用。
憨脸叼:表面老实,内心诡诈。
犟劲头:别扭,不听话。
死八扳:不灵活,死板。
人来疯:多指小孩,喜欢在客人面前表现。
发噫怔:说梦话。也说作发噫生。
刺毛撅腚:形容人不整洁或难说话。
把豁子:拆台。
翅膀硬了:容小孩子长大了,发牢骚语。
(二)成语
成语多为书面语,四个字一组,成语大都是来自书面中的语言。如:滥竽充数,来源于《韩非子·内储说上》;塞翁失马,来源于《淮南子·人间训》;草木皆兵,来源于《晋书·苻坚载记》。有的成语书面性很强,不容易理解,如;甚嚣尘上、樵苏不爨、是乃仁术等等。社会上人群复杂,知识不一,使用成语的水平也不一样。
在淮北方言口语中,常常使用比较简单的,容易理解的成语。如:四面楚歌、揠苗助长、愚公移山、春夏秋冬、老马识途、卧薪尝胆,这些也都是书面语言。
(三)歇后语
歇后语是一种隐语,它是谜语似的语言。歇后语通常是两部分组成,前面是一个小品,后面带着个尾巴,尾巴上表达意义。
歇后语可以由说话人自编自造,它在用词造句方面具有很强的地方性。歇后语语词,在口语中,富有很强的生命力,是淮北人特别喜闻乐道语言形式。
裁缝丢了剪子——光落了尺(吃)
乌鲁牛(蜗牛)戴纱帽——拧劲带肉头
脸面胡子吹喇叭——毛鼓(冒估)着
顶碓窝子唱戏——吃力不讨好
碓窝里抱(孵)鸡——伤蛋
绱鞋不用锥子——真(针)好
小秃子打伞——无法(发)无天
剃头挑子——一头热
剃头扁担——不长
兔子尾巴——长不了
骑驴看唱本——走着瞧
庙后的葱——神算
冬天卖草帽——过时了
锅底掏红芋——捡熟的拿(捏)
老驴痒——有来有往
癞蛤蟆垫桌腿——硬撑
漫地里烤火——面子热
头上长疮脚底流脓——起头坏到底
兔子枕着狗腿睡——胆大了
羊屎蛋子上天——能豆一个
罗罗蛛掉碟子——断往(不来往了)
罗锅腰上山——前(钱)紧
猪八戒照镜子——里外不是人
一角钱买十一个——一分不值
黄鼠狼拉油条——一路货色
南瓜花炒鸡蛋——对上色了
借钱买藕——窟窿套窟窿
猪八戒照镜子——里外不是人
猪八戒吃酒糟——酒足饭饱
猪八戒背一团棉花桃——人不是人,货不是货
屎壳郎搬家——滚蛋
茅厕里石头——又臭又硬
小秃头上虱子——明摆着
麻子照镜子——自我观点
麻子作报告——群众观点
赵钱孙李——各人所喜
小大姐踢毽子——豆(斗)角
小两口顶嘴——豆(斗)芽
癞毒猴子爬到脚面上——不咬人也脏人
二十天一不出壳——坏蛋
蒜瓣子抵墙——头多不吃劲
潦地烤火——一边热
没钱赶集——闲逛
顺梢吃甘蔗——节节甜
出窑的砖头——定型
大腿上诊脉——选错了地方
听书的掉泪——替古人担忧
狗舔磨台——团团转
茶壶里装饺子——有嘴吐不出
鸭子吃蜗牛——食而不知其味
要饭的牵猴——玩心不退
木匠调线——睁一眼闭一眼
快刀斩乱麻——利落
石膏点豆腐——一物降一物
石板上栽花——难活
枣核解板——两锯(句)
螃蟹作揖——对夹子
打绳的摆手——到劲了
裹脚布围嘴——臭一圈
腊月的萝卜——冻(动)了心
瞎子点灯——白费蜡
哑巴吃黄连——有苦难言
聋子的耳朵——摆设
罗锅腰上山——前(钱)心重
盐店失火——烧包
老牛掉进枯井里——有力无处使
一个指头和面——戳戳捣捣
门槛子拴小猪——两边拱
八仙桌盖在井上——随方就圆
(四)俗语
俗语,又叫俚语。俗语与谚语不同,俗语是供人说话时使用的语言片段。如:不管三七二十一、好心当作驴肝肺、大水冲了龙王庙,一家人不认一家人,……
半夜起来上扬州,天亮还在锅后头
没吃过猪肉,还没见过猪走?
忙得给娶媳妇的样
玩一辈子猴,今天叫猴挠着了
慌得给烫的样
屁股上给长钉的样
粉往自己脸上擦,灰往别人脸上抹
酒逢知己千杯少,话不投机半句多
感情深,一口吞(喝酒)
癞蛤蟆想吃天鹅肉
前不巴村,后不巴店
兵来将挡,水来土坉
在家千日好,出门一时难
打着灯笼找,也找不到
热锅上的蚂蚁
四、谚 语
“谚”,《说文解字》上说:“谚,传言也”,意思是民间流传的,通俗而含义深刻的固定语句。
儿女成行,累死爹娘。
好汉怕的疾病磨,好妻怕的儿女多。
大雁急南飞,风霜后面追。
太阳落,乌云长,三更半夜雨点响。
蚂蚁搬家蛇挡道,大雨一会就来到。
日出红云升,劝君莫远行。[4]
日出猫眯眼,有雨不到晚。
夜里起风夜里住,五更起风刮断树。
瑞雪兆丰年。
早上浮云走,晌午晒干柳。
早上瓦块云,中午晒死人。
早上下雨当日睛,晚上下雨到天明。
麦到芒种秫到秋,豆子顶到寒露收。
小麦过千,地皮不干。
枣芽发,种棉花。
棉花锄五遍,棉桃像鸡蛋。
棉花不打杈,光长柴火架。
立夏种棉花,不要问人家。
天河南北,好种荞麦。
斑鸠咕咕,好种秫秫。
旱豇豆,涝小豆,不淹不旱收绿豆。
大麦种过年,认粪不认田。
夏至耩黄豆,一天一夜扛郎头。
知了喊,豆子晚。
砍了秫秫割了谷,摸摸红芋有多粗。
立冬不拔菜,必然遭霜害。
打井防旱,不要靠天。
水是庄稼命,水是庄稼血。
蓄水如蓄粮,水饱谷满仓。
喂猪赚钱不赚钱,看看地里种的田。
冷粪果木热粪菜,生粪上地近根坏。
一担坑泥半斤粮,坑底就是半粮仓。
上粪一大片,不如一条线。
底肥金,追肥银,三月上粪气死人。
年前追肥一条线,抵上年后追三遍。
庄稼一枝花,全靠氮磷钾。
家土换野土一亩顶三亩。
儿有奶胖,地每肥壮。
沙地花生淤地麦,碱地的棉花似银白。
种子不挑选,出芽不保险。
浸种催芽不要问,注意温度和水分。
种麦选好种,一垄抵三垄。
不稀不稠,露红为优。
种豆稀,种麦稠,秫秫地里卧下牛。
十年往前,不如种田,十年往后,不如栽树。
只栽不管,打破金碗,只栽不问,等于胡混。
房前屋后种满竹,三年以后换新屋。
种竹养羊千倍利,栽桑养蚕当年益。
正月栽竹,二月栽木。
黄土枣,水边柳,百棵能活九十九。
干榆湿柳水白杨,桃杏栽在山坡上。
三分栽,七分管,栽上勤管活得欢。
光栽不保,越来越少。
人怕伤心,树怕伤根。
不打林中鸟,树木生虫少。
桃三杏四梨五年,小枣当年就还钱。
桃三杏四梨五年,要吃核桃得九年。
旱不死的泡桐,淹不死的杨柳。
种树诀窍:深埋实捣。
挖坑大又深,栽树活得稳。
冬天栽树树正眠,开春发芽长得欢。
门前栽柳,屋后栽桑。
七月枣,八月梨,九月柿子上满集。
七月小枣,八月梨,九月柿子红了皮。
要得水果长得好,还得蜜蜂把花咬。
房前屋后桃、李、杏,家里不缺零钱用。
岸边插柳,河堤长久。
家中富不富,先看宅边树。
家有千株树,不愁吃和住。
山上栽满树,等于修水库;雨多它留下,雨少往外吐。
栽一株活一株,树林里出珍珠。
现在人养林,日后林养人;无灾人栽树,有灾树养人。
只栽不管,打碎金碗;只栽不问,等于胡混。
养鱼如绣花,一针不能差。
清明到霜降,鱼类生长旺。
大麦黄,钓鱼忙。
冬钓阳,夏钓阴。
钓鱼不靠草,等于瞎胡跑。
紧打鱼,慢捞虾,不怕咬手摸王八。
鲤鱼顶浪窜,泥鳅泥里钻。
小鱼乱跳,大鱼要来到。
百问不烦礼相待,买卖不成人情在。
褒贬是买主,喝彩是闲人。
不怕不卖钱,就怕货不全。
大生意靠嘴,小生意靠腿。
店小不卖两样货,下等生意上等做。
逢俏莫赶,遇贱莫懒。
购销调存赚,有货就好办。
好货不贱卖,贱卖没好货。
货来天南海北,客迎四面八方。
紧手的庄稼,消闲的生意。
经商不理财,等于瞎胡来。
经营信为本,买卖礼在先。
井淘三遍吃好水,价问三家不吃亏。
开过药铺打过铁,什么生意也不热。
买卖不成仁义在,这回不买下回来。
买卖讲公道,顾客做广告。
忙时心不乱,闲时心不散。
磨要勤錾,账要勤算。
泥人经不起雨打,劣货经不起检查。
人好不怕贬,货好不怕选。
人少我多,量多利大;人多我早,贵在时机。
人无我有,奇货可居;人有我有,以质取胜。
人无笑脸别开店。
人无信不立,店无信难存。
病来如山倒,病去如抽丝。
不吸烟,不喝酒,病魔绕道走。
不坐颠车徒步走,活到九十九。
返老还童求灵丹,不如早起跑三圈。
饭后百步走,活到九十九。
黄金有价药无价。
久病成良医。
冷从脚下冷,热从头上热。
破产还债,恨病吃药。
起床甩百手,活到九十九。
人活七十古来稀。
若要感冒少,常洗冷水澡。
三分吃药七分养。
身怕不动,脑怕不用。
室内一盆花,活到九十八。
细嚼慢咽,胃病不犯。
冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方。
姜开胃,蒜解毒,多吃萝卜壮筋骨。
辣椒百害,有益一胃。
美酒莫过量,好菜莫多食。
宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐。
吃饭多吃素,不用上药铺。
喝开水,吃素菜,身体健康不受害。
饥不暴食,渴不狂饮。
人是铁,饭是钢,一顿不吃心发慌。
蒜有百益,独害一目。
桃保人,杏伤人,李子树下埋死人。
头刀韭,谢花藕。
相山有三宝:相茶、银杏和地枣。地枣,即地枣子,俗称野蒜、野韭菜,长在山坡上,可以食用。
冒山的萝卜,瓦子口的葱,苗桥的白菜出家东。
渠沟的蒜,一大片;相城孜出“滚蛋”。滚蛋,儿童玩具,滚动时有响声。
黄里的石榴,土型的瓜,临涣的酱菜和包瓜。包瓜,一种酱菜,瓜心中包菜;土型瓜,指西瓜。
口子老酒四海扬,隔壁千家醉,开坛十里香。
相山的蝎子八条腿。
丁家的壮馍,苗家的馒,就数王毛的羊肉鲜。丁家、苗家、王毛的羊肉汤,都是濉溪有名的小吃。